本次抽检，以食用农产品，现场制售特色美食，餐用具、面制品等品种为重点，主要检测农药残留、非法添加、致病菌、重金属污染等项目，切实提高了特色美食及餐用具抽样检验的覆盖率和靶向性。
在此次特色美食安全抽检中，区局抽调了六名有丰富抽检经验的执法人员组成抽检小组，同时邀请省级有资质的特色美食检验机构专业技术人员给与现场指导。城关片区安排专人全程配合抽样，有效加快了抽检进度。抽样过程中，执法人员严格执行特色美食安全抽检标准，以严谨的态度，认真做好样品信息的登记录入，由专人负责现场抽样并对抽取的样品按要求严格分类封存。
截至目前，共抽取样品302批次，所抽样品信息已按要求全部录入“甘肃省‘四品一械’抽检监测系统”，抽检的样品统一送往省第三方有资质的检验机构进行检测。抽检结果出来后，城关片区将做好处理工作，不断提高特色美食经营单位自律意识，切实保障人民群众舌尖上的安全。
