出去旅游的好处之一，就是可以品尝到天下美食，每到一个地方，一般大家都会去体验一下当地特色的美食或者小吃吧。我也不例外，来到浙江丽水的缙云县，当然一定要去尝一尝缙云烧饼了。

 

　　缙云烧饼，是浙江丽水缙云县的一种传统小吃，其实全国各地，有烧饼的地方有很多，很多地方的烧饼是没有馅儿的，有的地方是有馅儿的，馅儿的种类多种多样，但为什么缙云烧饼这么出名呢？据说该小吃有650余年的历史了，可以说缙云烧饼那可是有历史有文化的传承，而且每一道食材，每一道工序都非常讲究，炉温、揉面、摘面、食材配比，都是需要相当精确到位的，否则会影响烧饼的口感和质量。

 

　　缙云烧饼主要是用面粉和成面团，里面加上鲜猪肉和梅干菜做馅儿，然后经烧饼桶炭火烘烤制成，一口咬下去，猪肉和梅干菜的香气，配合着面饼的焦黄酥香，口感绵软，味道芳香浓郁，非常好吃。而且一个烧饼吃下去还很管饱，面、菜、肉、油都包含在内，相当有料，女孩子吃一个就差不多饱了。

 

　　在缙云的街头，随处可见缙云烧饼店，但要说到最正宗的，当属位于仙都风景区的这家缙云烧饼总店了。总店就在仙都风景区入口处的主路上，走进去面积还蛮大的，装修也很古色古香，虽然这里门头上赫然写着“缙云烧饼”的字样，但其实，这里还有缙云其它的美味小吃。

 

　　小馄饨是江南人爱吃的小吃，之所以叫小馄饨就是因为它馅儿少，别看馅儿少，但都是纯肉的哦，一碗小馄饨配一块缙云烧饼，那是缙云人经常搭配吃的。小馄饨汤料也十足，熟猪油、酱油、葱花配合在一起，用滚汤的水把猪油冲开，浮到表面的油花闪着光亮，又香又美味，可以做一餐呢。

 

　　豆腐丸子我也很喜欢，也是缙云的一道特色小吃，虽然他们看起来很素，平平无奇的模样，但味道还是相当不错的，软糯鲜香。

 

　　当然缙云的小吃可不止这些，但一顿饭肠胃有限，如果下次再去的话，可以尝试一番其它美味。不知道你对缙云的小吃有多少了解呢？