吴再添小吃店
必点本地小吃：沙茶面&虾面&肉粽&芋包
人均消费：20元
地点：美湖路25号之6号
在儿时的影象里，和家人同事提到去哪吃厦门本地小吃，开始想到的一定是吴再添，其时的店面在中山路左近，逛完街，走进巷子里吃碗热腾腾、香馥馥的虾面/扁食汤/肉粽，感觉好极了！吴再添小吃店的烽火气特别浓，在还没有甚么旅客惠顾的时候就已是宾客盈门，买好餐票后，每每得排队等位，生意非常火爆！好滋味经得起时间的考验，现在的吴再添仍然是厦门经典小吃的标杆。固然服无态度还需要晋升，但小吃确实是隧道风韵，宁神吃就对了！
八市春卷
必点本地小吃：加料薄饼
人均消费：20元
地点：美湖路25号-5
我在全国各地都吃过春卷和卷饼，或是非常爱厦门的“春卷”（也叫薄饼），薄饼和那种超市售卖的炸春卷不同，滋味好主要是由于食材够多够新鲜。闽南区域每个处所的薄饼都略有不同，厦门传统的薄饼除了高丽菜、瘦肉和豆腐以外，还会加入海蛎和虾，口味更佳！这家八市春卷多年来专一薄饼的制作，除了传统风韵，另有很多创新的测试，薄饼皮薄馅足，咬上一口，唇齿留香，鲜甜入味~
林扁豆干
必点本地小吃：豆浆&豆干
人均消费：10元
地点：溪岸路64号
1931年营业的林扁曾经传承了5代人，只要一走到百家村，都不忘去他们家买一瓶3.5元的传统甜豆浆，喝着暖暖的。本来林扁只做豆成品，当今分店多了（根基都开在菜环境趋势左近），也开始售卖一些传统的本地点心，滋味不一定特别好，但种类确实齐备，在菜环境趋势渐渐趋同，摊贩无处营生的情况下，尽管保存了一些非物质文明遗产。
利友盐水鸭店
必点本地小吃：盐水鸭
人均消费：36元
地点：深田路26号(百家村花圃店面)
以前听一名上海老板说，他开车7个多小时到厦门，第一站即是去百家村的利友买盐水鸭，可见其好吃的程度！我个人觉得鸭肉和内脏都不是非常紧张的，他们家的酱料确实无人可及，香辣爽口！由于鸭肉或多或少都会有些腥味，但在蘸过利友的独家酱料以后，不但腥味全无，还增加了沁人肺腑的美妙滋味，尝过才晓得有多好！而且物美价廉，半只的份量就曾经很足了！
妙香扁食
必点本地小吃：扁食&拌面
人均消费：10元
地点：后滨路10号之16左近
妙香在厦门险些是众所周知，和知名的“沙县小吃”差不多，市内人口相对密集的社区都能找到她的身影，全天不但饭点，店内都有人在吃扁食拌面。随着来宾的需要增加，他们家还提供了更多选定，肉粽和小笼包滋味也挺不错！由于口味出色，且平价亲民，这一路挤倒了不少角逐者。若不晓得吃甚么，妙香是个不错的选定，比沙县小吃发扬还稳定！
汪记馅饼
必点本地小吃：馅饼&肉饼
人均消费：15元
地点：育青路9号之1号(百家村路当面)
本地人真的很爱汪记，这款传承多年的“鼓浪屿特产”曾经成了厦门人馈赠亲朋的佳品！确实很好吃！别看品牌馅饼包装越来越精美，口味越来越多，还带了X小X这般既心爱又文艺的噱头，但真正沿袭传统的绿豆馅饼少之又少，注重新鲜度的更少。记得小时候每回归汪记买馅饼，都要先问制造日期，根基不是当天出品的就不要，由于口感确实不同~我还在鼓浪屿尝过他们家刚出炉的馅饼，那新鲜劲儿着实太棒了！值得花点时间徘徊守候！
很多人问我
在厦门怎么吃才气不踩雷？
我的回覆一定是去真确老字号
惟有足够经典，才气长时间地流传下去
