来到成都,会有很多理由让你爱上这座城市,但是最让你念念不忘的一定是成都的美食。都说成都是吃货们最理想的天堂,这句话一点也不夸张。
“茶点才过又酒盘,共连摆饭是三餐。腌鸡腊肉尝俱遍,尚说连朝胃不安”。对于吃货的天堂,世界八大美食之都之一的四川成都来说,这儿的人们崇尚美食的习俗由来已久。
都说“吃在中国,味在四川”,麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝、夫妻肺片等家喻户晓的川式名菜不仅红遍大江南北,川菜餐厅更是开到了全球有华人居住的每一个角落。
而四川小吃和川菜一样,五花八门、香辣可口,别具风味,其中的灯影牛肉、担担面、肥肠粉、麻辣烫等在中国几乎无人不知,迷倒吃货无数。
成都,一个到处充斥着美味的地方,走进一条老巷子,随便走进一家店,你会尝到的都是特色。生活在“天时地利人和”的天府之国,从远古时期到今天,人们把爱吃,会吃,懂吃发挥得淋漓尽致,成都作为名副其实的吃货天堂,火锅、串串、川菜还有特色小吃……各种美食扳起拇指都数不过来。
2010年,联合国教科文组织授予成都“美食之都”称号,成为亚洲第一个世界级的“美食之都”。德国总理默克尔、英国前首相卡梅伦、美国前第一夫人米歇尔等,纷纷都来过打卡,美食逐渐成为成都一张善良的名片。
其实成都的美食小吃早就蜚声中外,火锅配冰粉、暗黑美食折耳根、蛋烘糕、红糖糍粑、糖油果子、麻婆豆腐、回锅肉、龙抄手、双流老妈秃头……
除了这些之外,你还能在成都看到各种各样的火锅、钵钵鸡、串串以及面食等美食,甚至还有游客说自己一天吃八顿都不够。根据不完全统计,成都光是参观的数量就达到15万之多,在全国的城市排名中排名第一,每年光是餐饮行业的收入就超过800亿,“吃货的天堂”可见一斑。
在这里,环境和味道是成正比的,中西结合,偏向于四川人的饮食习惯,在更大程度上做到饮食的结合,口味的结合,在味蕾上绝对的满足你。
成都是一个令人沉醉的城市,无论霓虹灯的风景多么明亮,它的食物都充满了味道,可能会忘记千奇白,成都,但它的美食永远不会被遗忘。