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凉拌茄子

[打印]添加时间：2022-07-27 有效期：不限至不限浏览次数：478

　　凉拌茄子，是一道很不错的开胃小菜，做法超级简单，而且还特别的下饭，小时候特别喜欢吃，尤其到了夏天，这道菜就成了餐桌上的主角，强烈推荐给大家，有喜欢的朋友快来试试吧！

　　凉拌茄子

　　【准备食材】

　　茄子、蒜末、小米辣、芝麻、葱花、生抽、蚝油、陈醋、糖。

　　【烹饪步骤】

　　1、碗中放入小米辣、蒜末、芝麻、葱花淋上热油，加2勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、少许糖，拌匀备用。

　　2、茄子洗净切长条，锅中烧水，水开后上锅蒸15分钟。

　　3、最后倒入料汁拌一拌即可。