中国毕竟幅员辽阔，全国各地都有自身特色的美食，也就有了各式各样的小吃，今天我们为大家带来的就是冰粉，其实就很像我们吃的甜点拼盘，包括什么紫薯啊，桂圆啊等等，不过做法更为传统
作为一种地方特色小食，在西南地区广为流行，其口感冰凉爽滑，香嫩可口，还可以降温去火，真的很受人们喜爱，从外形来看，跟果冻还有相似之处，晶莹剔透，虽然它分布范围很广，但成都的还是相对正宗的！
即便在炎热的夏季，成都的冰粉小吃摊前依旧排着长长的队伍，人们对于红糖冰粉的期待，似乎会抵消掉这燥热的等待时间，当那透明爽口的冰粉进入口中的时候，一切都值得了，说了这么多，还是一起来学习下冰粉的制作方法吧！
首先还是准备我们所需要的必备食材：冰粉15g（超市可以买到）、开水一盆（1000g左右）、红糖、花生碎、葡萄干，黑白芝麻适量，喜欢的话还可以准备一些自己偏好的果干，下面我们就开始制作冰粉
拿出我们事先准备好的冰粉，然后将1000g的水煮开倒入盆中，冰粉倒入搅拌均匀即可，静待3分钟，然后将盆放置到冰箱冷藏1个半小时，准备好一碗红糖水，以及花生碎，葡萄干，果干等
