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经典豫菜古今辉映,沉浸体验京城御膳
 [打印]添加时间:2022-11-21   有效期:不限 至 不限   浏览次数:679
   浙江卫视播出《超燃美食记2》,“超燃家族”来到被称为“碳水天堂”的河南郑州,仪式感满满,穿上汉服化身“国风美少年”,沉浸式感受中原文化。
 
  在电影小镇,“超燃家族”体验万福礼、宫廷舞蹈、生活四艺等多种古风仪式,全方位感受中华传统礼仪之美。
 
  还有非遗美食真假辨别挑战,感受中原美食的前世今生。著名歌手萧敬腾指着老安阳煎灌肠信誓旦旦地说:“我个人觉得这个应该不是非遗”,随后又分别点菜邢家锅贴、荥阳柿饼,认为它们是混入现场8道非遗美食的普通美食,结果都错了,接连失败后差点“自闭”。不得不说萧敬腾选错率是100%啊,网友纷纷感慨“完美避开所有正确答案,老萧是不是遇见吃的大脑宕机了”。
 
  孟佳钟情于这些美味佳肴在好吃之外精致的摆盘和设计,在嘉宾们大快朵颐之后,本次京城御宴的主厨唐厨为大家讲述这些颇有来头的菜品。
 
  “河南历史悠久,菜品丰富,豫菜是中原菜系,是运用中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和宴席的总称。好多年来,我都有一个想法,受到一本名为《宋宴》的古书启发,挖掘、传承中国古老的菜品,就有了京城御膳。”唐厨说。
 
  演员杨九郎感慨,通过品尝这些美食,仿佛能和古人对话,穿越时空,进行文化交流,宣传本土文化。