上线外卖平台让街坊吃上热乎的早餐，这是永和鲜浆的初衷；让专业的人干专业的事，这是螺蛳粉先生门店老板马中才将外卖配送交给美团的原因；借助美团互联网优势提升运营，东北家常菜老板刘海英感受到餐饮数字化的便利……

 

　　新一代年轻人消费追求便捷性和多样性，餐饮小店顺应着趋势变化，完成从到店用餐，到手机外卖点餐的时代跨越。餐饮小店老板的转型奋斗故事，是餐饮十年的一个缩影，也为中国餐饮行业发展带来源源动力。