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台湾小吃的根,竟然在这座低调古城
发布时间:2022-08-05        浏览次数:177        返回列表
    闽南,总被人们定义为“厦漳泉三兄弟”厦门撑起了洋气的外衣,南洋归侨在这里营建出了中西合璧的城市。改革开放,这里又成了得风气之先的经济特区。泉州挑起了千年来的厚重脊梁,
 
  这座“宋元中国的世界海洋商贸中心”,成为了全人类的文化遗产。
 
  它将中国的瓷器、丝绸和茶叶远销中东和欧洲。无论是奥斯曼的苏丹、波斯的沙阿还是中世纪的欧洲贵族,无不为这些发自刺桐港的宝货而赞叹。
 
   
 
  那,漳州呢?
 
  它只配当一个小透明吗?
 
  今年春节我去逛了一圈才发现,这个宝藏城市被严重低估!
 
  无论旅游、历史文化、饮食还是经济地位,漳州都低调得出奇。
 
  选择春节去闽南,当然是为了享受它的年味。
 
  我一个北方人,从小在城市里点着炮仗度过春节,
 
  如今,“爆竹声中一岁除”的旧俗,已在“环保”的浪潮中偃旗息鼓数年。
 
  但我的思想觉悟不够高,
 
  家乡过年不许放炮,那就去能放炮的地方过年。
 
  我从上海出发,一路沿着宁德-福州-莆田-泉州-厦门-龙岩-漳州走过,几乎转遍大半个福建。
 
  闽南的有趣自不必说,
 
  一座座香火旺盛的庙宇,一尊尊形态各异的神祇,足够寻找到想象中的“年味”。
 
  漳州,最先抓住我神经的,是它名声在外的小吃。
 
  漳州小吃撑起了台湾美食的半边天。
 
  台湾三分之一人口的祖籍都来自漳州,
 
  美食也是如此,漳州一出手,台湾美食都得靠边站,
 
  台北夜市上那些诱人的食物,总能在漳州寻到根。