上海作为精致餐饮消费的风向标，本次上榜餐厅数多达66家，新上榜餐厅共12家，是内地新上榜餐厅最多的城市。北京拥有38家上榜餐厅，覆盖海内外19个菜系，除了北京菜、鲁菜等传统菜系外，还包含了北欧菜、官府菜、湘菜等细分菜系，充分展现了首都精致餐饮百花齐放的态势。广州17家上榜餐厅中，粤菜、潮州菜、客家菜占比超80%，引领着广东本土地方菜的发展。成都共有19家餐厅上榜，是榜单前五城市中新上榜餐厅增速最快的城市，同比增速达150%。
北京朝阳区商务局局长刘佳表示，作为北京在榜餐厅总量最多的区，朝阳区在榜餐厅占北京整体的68%，同时，新上榜餐厅数量、覆盖菜系数量也均为全市第一。上榜的黑珍珠餐厅具有一定标杆示范作用，不仅能带动京城餐饮供给质量的提升，助推供需在更高水平上实现良性循环，助力朝阳区打造咖啡之城、美食之城、时尚之城，还能为市民游客提供更多元的品质化美食选择。
其他上榜城市也是亮点纷呈，如杭州是中国内地唯一二钻餐厅增加的城市，体现了其在精致餐饮上强劲的增长动能。
在新上榜城市中，济南共有2家餐厅上榜，长沙4家，无锡3家。从美团平台数据看，这三座城市的精致餐饮呈现持续快速增长态势，近两年精致餐厅门店数平均增长率超过10%。作为鲁菜、湘菜、锡帮菜的发源地，济南、长沙、无锡等新兴精致餐饮市场不仅拓展了“黑珍珠”的美食版图，也让这些地区的餐饮文化通过“黑珍珠”进一步发光发亮。
张川表示：“未来五年‘黑珍珠’将进入增长期，每年至少新开一个城市，这意味着有更多的城市会拥有自己的黑珍珠餐厅。我们也倡导更多能将精致美食和服务大众完美结合的餐厅加入到榜单中来。”