“黑珍珠餐厅指南”也积极聚焦厨师社群,深度挖掘其烹饪理念,向食客们展示厨艺背后的味觉故事和灵感之源,并以“主厨周”和“主厨俱乐部”等丰富的互动形式积极推动厨师之间的交流和技艺提升。此举与马爹利“识厨解味”和“星厨荟”的倡导不谋而合——马爹利坚信,厨师不仅是味觉的缔造者,更是了不起的生活家。此次合作也将全方位解析厨师背后的传承和匠心,展现最为真实、立体的厨艺故事,以此推动公众对于厨师文化的认同与尊重。
一直与美食有着不解之缘的马爹利干邑,不仅着眼于西方美食文化的推广,更积极呈现和弘扬中华美食的精髓,传递中餐之美,菜系之魅。美团点评“黑珍珠餐厅指南”则以建立中国人自己的美食评判标准为己任,甄选适合中国味蕾的优质餐厅,传承与弘扬中国“味道”。秉承着推动美食文化交流与发展的共同愿景,马爹利与“黑珍珠餐厅指南”首次携手,致力于向全球美食爱好者充分展示中华美食文化的独特魅力。
