为保障展会整体效果，通过审核的参展商均为餐饮行业高标准企业，头部餐饮企业众多，正大集团、益海嘉里、安琪酵母、可口可乐、昭和设备、乐寿鸭业、豆黄金、大厨四宝、瑞可莱、厦门绿进、天士力、北京特固杨铭宇、鲁味斋等标杆企业将齐聚济南。
展会期间，将举办“品味济南、寻味泉城、老城老味、民间小吃展演”、“首届活力鲁菜与地标食材烹饪大赛”、“端午节包粽子大赛”等近10余场烹饪赛事、美食品鉴、鲁菜文化展示活动，帮助市民了解传统小吃的制作工艺，丰富群众的节日文化生活，弘扬民族优秀传统文化,传承传统文化。
20余场专题论坛和活动也将先后上演，包括新品发布、企业对洽会等。紧紧围绕探讨行业发展动向、产品创新赋能、项目供需对接交流、热点技术应用、营销技能培训等方向，加强让客商与资深专家、行业精英交流，了解行业发展新理念，探讨行业发展新趋势。
为做好对参展企业及专业观众现场服务工作。组委会特邀中国烹饪协会名誉会长姜俊贤先生与10余位全国餐饮产业链优秀企业家组成专家组，在展会现场为餐饮及供应链企业提供一站式咨询解决方案服务，提高展会服务品质。
本届博览会由中国烹饪协会、济南文旅发展集团、济南日报报业集团等共同主办，围绕“十四五”新发展理念，以“赋能餐饮发展、共享科技创新、创造美好生活”为主题，通过开展交流、合作、展示、展评、美食赛、新品发布、参观学习等多项重点活动，全方位为企业提供以需求、结果为导向的解决方案，打造中国餐饮及供应链平台，推动中国餐饮高质量发展。
